Castanheira de Pera: “Vive com…Conta, Peso e Medida”

 

O Agrupamento de Escolas Dr. Bissaya Barreto, Castanheira de Pera, em parceria com e equipa de saúde escolar da UCC PeraGrande aderiu e desenvolve desde o ano letivo 2018/2019 o projeto “Vive com…Conta, Peso e Medida” promovido pela Administração Regional Saúde do Centro, I.P., que tem como objetivo principal a promoção de estilos de vida saudáveis.

Com este projeto, pretende-se proporcionar uma extensão da componente curricular para a promoção de estilos de vida saudável, atuar nos fatores de risco comportamentais (promover hábitos alimentares saudáveis, reduzir comportamentos sedentários aumentando a atividade física) e garantir uma extensão do projeto aos pais/encarregados de educação dos alunos integrados no projeto.

Neste âmbito uma das atividades foi um Workshop sobre alimentação saudável para os alunos do 6.º ano, respetivos pais e encarregados de educação, realizado no dia 22 janeiro de 2020, na cantina da Escola E.B. 1 de Castanheira de Pera, com a o apoio da Câmara Municipal.

O Workshop foi dinamizado pelo Chef da Seleção Nacional de Futebol, Luís Lavrador, ao qual foi dado o título de “APONTAMENTO” pelo próprio Chef porque segundo o mesmo: “são apontamentos culinários úteis para otimizar a nossa alimentação  que sofre muitos atentados diariamente”.

Foi um workshop dinâmico, onde os alunos, pais e professores participaram na confeção dos pratos maioritariamente vegetarianos – salteados de legumes, batido de alface, maçã, banana, goji e mel, mousse de requeijão e framboesa, entre outros – e aprenderam a empratar de forma atrativa os alimentos e a degustar sem reservas novos paladares e que essencialmente pretende despertar o gosto pela cozinha e pela alimentação saudável nos adolescentes, aprender a utilizar produtos da época e locais, como o nosso mel e o azeite, “porque os melhores ingredientes estão no quintal ou no jardim…”, como diz o Chef Luís Lavrador.

 

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